Il viaggio culinario dell’ANFE Italian Club prosegue con entusiasmo, e questa settimana celebra la Lombardia, una delle regioni italiane più ricche di tradizione gastronomica. Situata tra Alpi e pianura, la Lombardia è famosa non solo per la sua varietà paesaggistica – dai laghi di Como e Garda alla modernità di Milano – ma anche per una cucina che mescola eleganza, sostanza e influenze culturali diverse.
Per l’occasione, l’ANFE propone un menù che racconta l’anima lombarda in ogni portata. Si inizia con un originale Zucca Spritz, un cocktail dal tocco milanese a base di liquore al rabarbaro, che apre il palato a sapori decisi e raffinati.
Come piatti principali, la protagonista sarà la Cotoletta alla Milanese, servita con l’osso e cotta nel burro come da tradizione, accanto al celebre Risotto allo Zafferano, preparato con riso Carnaroli, burro e il pregiato zafferano che dona aroma e colore. Per concludere in dolcezza, la Torta Amor di Polenta, semplice ma ricca di sapore, chiuderà il pasto con una nota tipica e nostalgica.
Il tutto sarà accompagnato dal Pinot Noir “Le Terrazze” delle Tenute Mazzolino, un vino elegante prodotto sui colli pavesi, perfetto per esaltare le portate lombarde.
Accanto a questo viaggio regionale, il ristorante continua a offrire le amate specialità italiane: pasta alla carbonara, al ragù, pizze, antipasti, secondi piatti, insalate e dolci che rendono ogni visita un’esperienza da ripetere.
Dal 1982, l’ANFE Italian Club rappresenta il cuore pulsante della cultura italiana a Brisbane. Situato al 429 Stafford Rd, Stafford, accoglie ogni settimana soci, famiglie e amici in un’atmosfera calorosa e autentica.
Il ristorante è aperto giovedì e venerdì dalle 17:30 alle 21:00, e la domenica dalle 11:30 alle 15:00.
Le prenotazioni sono consigliate per le serate regionali.
