Al Parlamento cucinati più di 45.000 pasti per i bisognosi di Canberra

Ogni giorno della settimana, le persone che gestiscono il catering e gli eventi per quel grande edificio a Capital Hill con la bandiera gigante dell’Australia sopra di esso preparano 125 ulteriori pasti nutrizionalmente bilanciati, specialmente per le persone bisognose della comunità di Ainslie.

È così fin dall’inizio della pandemia di coronavirus grazie a una collaborazione emersa tra il centro di accoglienza Vinnies Blue Door e il personale del Dipartimento dei servizi parlamentari sulla scia delle sfide nelle filiere degli alimenti nutrizionali di base per il servizio di volontariato .

Il personale in parlamento ha prodotto oggi più di 45.000 pasti per il drop-in center, un servizio tanto vitale quanto collegamento tra le origini di Capital Hill come luogo di incontro e la comunità che lo vive intorno.

Molti dei partner dedicati e di lunga data alla fornitura di cibo per Vinnies hanno affrontato un grave problema con la sicurezza alimentare nel marzo 2020 quando le persone hanno iniziato ad accumulare alimenti di base come farina, riso, pasta, carne e altre proteine.

Barnie van Wyk, amministratore delegato della St Vincent de Paul Society Canberra-Goulburn, ha spiegato che è diventato difficile per i partner commerciali locali mantenersi riforniti in mezzo all’incertezza in corso, per non parlare di fornire cibo a Vinnies.

Aveva anche bisogno di pensare alla sicurezza dei volontari, che si è tradotta in una riduzione della quantità di cibo che erano in grado di preparare alla cucina Blue Door che vede circa 2000 drop-in al mese.

Quella che è iniziata come una misura di sostegno a breve termine è diventata una collaborazione benvenuta e vitale per sostenere i Canberran bisognosi, ha affermato van Wyk. “Siamo così grati al team del Parlamento guidato da David Learmonth per aver cercato di fornire un’ancora di salvezza per i molti Canberran vulnerabili che dipendono dal nostro servizio”, ha affermato.

Sebbene il distanziamento sociale COVID-19 e le restrizioni di movimento siano state una sfida per tutti i Canberrani , le restrizioni hanno colpito particolarmente duramente le persone in difficoltà finanziarie ed esclusione sociale.

Fornire pasti semplici e casalinghi in un menu prestabilito di cinque giorni con una varietà di amido e proteine ​​può dare alle persone che li mangiano la sensazione di essere soddisfatti e accuditi, ha affermato l’executive chef del parlamento, Learmonth.

“Attraverso questa pandemia e questo periodo difficile, ovviamente riflettiamo tutti su quanto siano difficili le nostre circostanze, ma ci dimentichiamo di quelle persone vulnerabili tra noi a Canberra”, ha detto.

“Ci sentiamo grati e fortunati per il fatto che possiamo fornire questo per le persone che ne hanno davvero bisogno”.

I volontari della porta blu riscaldano e servono i pasti per le persone nella comunità di edilizia sociale di Ainslie e altri che visitano il centro di accoglienza per altre necessità, tra cui tagli di capelli, forniture per l’igiene e consigli.

I pasti sono molto più di una fonte vitale di nutrizione equilibrata, ha affermato Van Wyk di Vinnies.

“Offrono anche l’opportunità di inclusione sociale e connessione che sono componenti fondamentali del benessere”, ha affermato.

“La Porta Blu è aperta a chiunque ne abbia bisogno.”