Editorial

Tira aria nuova

Arrivano telefonate in redazione che ti fanno sorridere e ti fanno pensare: “Davvero? Dopo tutti questi anni?”. Volti noti della nostra comunità, quelli che una volta ci guardavano con un misto di diffidenza e sospetto, […]

Opinions

Cucina patrimonio Unesco e lo Stato assente

di Emanuele Esposito  Il Dramma dei marchi e l’assenza di una guida pubblica per la filiera italiana all’estero La cucina italiana è ufficialmente patrimonio culturale immateriale dell’umanità. L’Unesco l’ha riconosciuta a dicembre 2025, ma il […]

Editorial

Qui non si fa politica

Spesso sento personaggi dire: “io non faccio politica”, oppure “la nostra organizzazione è apolitica”.  Eppure, volenti o nolenti, tutti facciamo politica.  Non nel senso dei partiti, delle campagne elettorali o delle poltrone parlamentari, ma nel […]

Editorial

Caccia alle streghe

Un fascio di lettere nella buca della posta. Buste di colori diversi, loghi diversi, firme diverse. Ma il messaggio è sempre lo stesso: “Vieni da noi. Sceglici. Portaci la tua dichiarazione.” È la campagna reddituale […]

Editorial

Colpa del maltempo

Di Marco Testa La settimana scorsa, un caro amico, mi ha inviato un breve video che raffigurava un solerte ex-presidente di un’associazione religiosa (che ora si è dato il titolo di “coordinatore” insieme ad un […]