Una riflessione a partire dalla mia cucina nei ritiri spiritualidi Luigi De Luca Ci sono luoghi in cui il silenzio parla più forte delle parole. Ho imparato questo cucinando per i ritiri spirituali nei conventi, […]
di Cav. Luigi De Luca, OMRI La Cucina Italiana è Patrimonio UNESCO. Ma cosa significa davvero rispettarla? Non basta festeggiare il riconoscimento. Non basta appendere una bandiera, né scrivere “autentico” su un menù. Rispettare la […]
Si è svolta a Villa Madama la decima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, appuntamento di punta della diplomazia culturale ed economica italiana, che ogni anno celebra eccellenza e tradizione. Il Ministro degli […]
di Emanuele Esposito Tra pochi giorni, a New Delhi, il Comitato intergovernativo dell’UNESCO deciderà se la Cucina Italiana entrerà a far parte del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Il primo parere tecnico è già positivo, e […]
Il Consolato Generale d’Italia a Melbourne sta organizzando la “Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2025” in collaborazione con vari partner locali e sponsor. L’evento punta a proporre un programma ricco di iniziative volte a […]
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