Con l’arrivo della primavera australiana cambiano i prodotti sui banchi di supermercati e mercati ortofrutticoli. Asparagi, piselli, fave, broccoli e peperoni rossi entrano nel pieno della stagione, mentre cresce la disponibilità di mango e frutti […]
Antibiotici negli allevamenti australiani, siccità in India, trasformazione della produzione di soia negli Stati Uniti e prezzi alimentari ai massimi da quasi quattro anni. Il sistema agroalimentare globale affronta nuove pressioni tra cambiamenti climatici, costi […]
Materie prime più care, energia, clima estremo e margini sempre più ridotti mettono sotto pressione l’intera filiera agroalimentare. In Italia cresce il malessere del settore agricolo, mentre arrivano misure sui carburanti e nuovi strumenti per […]
L’indice mondiale dei prezzi alimentari della FAO sale a 136 punti, il livello più alto da novembre 2022. Zucchero e cereali guidano i rincari, mentre clima, guerra, energia e trasporti continuano a mettere sotto pressione […]
In Australia il carburante torna a pesare sulla filiera agroalimentare. Con il diesel vicino o oltre i 3 dollari al litro in alcune aree, crescono i costi per agricoltura, trasporto e distribuzione. Carne, latticini, ortofrutta […]
Una dietista australiana ha confrontato alcune delle marche più diffuse analizzando soprattutto percentuale di pomodoro, zuccheri aggiunti e contenuto di sale. A sorpresa, il prodotto più costoso non è necessariamente quello con la composizione migliore. […]
La Cina torna a spostare gli equilibri dell’agroalimentare mondiale. Dalla carne bovina alla soia, fino ai cereali destinati ai mangimi, le ultime decisioni e i cambiamenti della domanda cinese stanno già modificando rotte commerciali, prezzi […]
Il sistema agroalimentare mondiale torna sotto pressione. A pesare, ancora una volta, sono fattori diversi ma strettamente collegati: clima, guerre, energia e trasporti. Dallo zucchero brasiliano al grano del Mar Nero, fino al costo del diesel […]
In questa edizione di Allora! Caffè, le principali notizie di giovedì 17 settembre 2026 dall’Australia, dall’Italia e dal mondo. Apriamo con la nuova strategia del governo australiano sull’immigrazione, che punta a ridurre la migrazione netta e a intervenire […]
Food Standards Australia New Zealand ha pubblicato due nuovi richiami alimentari per la presenza di allergeni non dichiarati in etichetta. In Victoria è stato ritirato il prodotto Red Hat Cookia Matcha Chocolate Flavor per la […]
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